Articles avec le tag ‘champignon’

Un plat bien sympa et complètement dukan !!

Ingrédients :

  • 1 escalope de dinde (du boucher rien à voir …)
  • champignons de paris frais
  • mélange persillade ducrocq
  • 1 c à soupe de crème fraîche allégée (4%)
  • asperges en boite en entrée

Marche à suivre :

Emincer la dinde en petites lanières, éplucher et couper en rondelles les champi. Mettre dans une poêle avec un fond d’eau. Ajouter la persillade.
Vers la fin ajouter la crème fraîche.

Bilan :

C’est bon !!!


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3 minutes de préparation top chrono, 15 minutes de cuisson presque sans surveillance.

C’est déjà un bon point non?

Ingrédients :

  • du boeuf hâché (400g à peu près)
  • ail séché
  • champignons de paris (1 grosse poignée)
  • 1 oeuf
  • tomacoulis

Marche à suivre :

Eplucher et mixer rapidement les champignons de paris. Les mélanger au boeuf hâché. Ajouter l’ail.

Former les boulettes. Casser l’oeuf et y tremper les boulettes.
Mettre à cuire dans une poèle chaude. 5 minutes après le début de cuisson rajouter le tomacoulis et laisser cuire 1O minutes. On peut ajouter quelques champignons aussi.

C’est prêt !

Verdict :

J’avais une bonne viande à disposition mais malheureusement les champignons n’étaient pas top. En gros ça manquait de goût donc.  L’idée est bonne mais la prochaine fois je rajouterai des épices pour rajouter un peu de piquant.


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Oui je sais on est samedi mais la journée de vendredi  a été quelque peu … chargée.

En plus la seule photo de ce bento que j’ai est prise de l’iphone, sorry sorry sorry, honte sur moi.

  • 2 steacks hâchés 5% cuits dans de la pulpe de tomates
  • Champignons comme ici recouverts d’un carré de fromage sveltesse
  • gâteau de sons (la moitié de la dose de la journée)
  • fromage blanc arôme nutella

Très très simple. Préparé le matin même en 5 minutes. Consistant.


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Il me restait des champignons.

Je les ai épluché, coupé grossièrement et ai sorti mon arme magique : (magique oui parfaitement !)

Hop à la poèle tout ça.

Un accompagnement rapide, facile et délicieux.


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Ca se relâche ici question nouvels articles non?

C’est pas ma faute, c’est la faute à la maîtresse (euh merde c’est moi) qui a trop trop de boulot.

M’enfin vous allez me dire que je dois encore me nourrir (et me vernir els ongles hein y’a de priorités).
Et oui je me nourris … mais mal.

Donc là je vais essayer de ma rattraper un peu (non j’ai pas repris mais j’ai pas maigri non plus)

Des ptits champi nikel pour accompagner une tite viande (oui oui aujourd’hui c’est la journée ptit)

Ingrédients

  • 5 champignons de Paris à farcir (par trop ptits quoi)
  • 1/4 de bûche de chèvre
  • 1 c à soupe de fromage blanc
  • arôme miel

Marche à suivre

Tu enlèves les ptits pieds et la ptite peau des champi. Tu mets dans le blender les ptits pieds des champi, 1/4 de bûche de chèvre, un peu d’arôme miel et un cuillère à soupe de fromage blanc. Et tu mixes ! Ensuite tu fourres les champi avec la farce et tu mets au four 30 minutes à 170° (ou moins si t’as trop faim)

Verdict :

Bons !!! Miam !!!! Par contre j’ai pas mis assez d’arôme miel et du coup on le sentait pas. logique.

Je te laisse y’a les Cordier à la télé et j’adooooooooore (c’est peut-êter pour ça que mon travail avance pas vite tiens)


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