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Articles avec le tag ‘tomate’

Bento light

Avec la nouvelle année on essaie de reprendre quelques bonnes habitudes à savoir préparer des bentos. Et lights si possible les bentos.
Ici c’est le cas. Un repas type d’une régime hypocalorique et pourtant équilibré et savoureux. Ceux qui ne sont pas au régime pourront rajouter des féculents sous forme de pain par exemple.

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On trouve donc :
- tomates, concombre, champignon frais avec huile de pistache ( 1 c à café) et vinaigre
- du poulet rôti
- des légumes à la marocaine ( picard)( délicieux)
- haricots verts
- des champignons

En complément mais pas sur la photo du fromage blanc agrémenté de petites « pépites » dont je vous reparlerai dans quelques temps si les résultats sont bons.

C’était bon, et surtout chaud ce qui a fait du bien par cette froiiiiiiiiiide journée.


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Crème de thon aux courgettes Dukan

le thon est largement conseillé pendant le régime Dukan mais il faut avouer qu’au naturel il est un peu sec.

Alors après avoir vu je ne sais plus où qu’on pouvait rajouter de la courgette à du thon pour que ce soit plus onctueux et bien j’ai essayé.

Ingrédients :

  • un boîte de thon au naturel
  • une tomate coeur de boeuf
  • 2 bonne grosses cuillères de fromage blanc 0%
  • 1 petite courgette épluchée et cuite (moi à l’eau)
  • le mélange d’herbes Ducroq (celui en gros flacon)

Marche à suivre :

Dans le blender : le thon (sans la boîte, le fromage blanc, la courgette (sans la peau). On mixe. On rajoute le mélange d’herbes.

Evider la tomate et la garnir avec le thon.

Verdict :

La courgette apporte quelquechose, c’est sûr !


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Tomates farcies au chèvre Dukan

La recette des tomates farcies de ma maman qui sont donc très très bonnes.

Ingrédients :

  • une barquette de hachis de boeuf bolognaise
  • une fromage de chèvre frais type ptit billy
  • 2 gousses d’ail (j’aime l’ail !)
  • épices ou herbes de votre choix (ma mère met du persil mais moi j’aime pas le persil)
  • des tomates (plus elles sont petites plus il en faut oh oh)

Marche à suivre :

Mélanger le hachis avec le chèvre, l’ail, les épices, les herbes.

Couper les têtes des tomates et les évider. les farcir du mélange viande-chèvre.

Mettre les tomates dans un plat avec la pulpe de tomates dans le fond.

Mettre au four à 180° pendant 30 à 45 min (ça dépend de la taille des tomates)

Verdict :

Très très bonnes. Le chèvre apporte un petit goût tout à fait appréciable. Ca change des tomates farcies toutes simples. Le chèvre n’est pas autorisé par Dukan mais tout le reste si alors ça ira ! (à reserver en fin de régime, évitez les écarts si vous en êtes au début).


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Salade boites de conserve Dukan

Une « recette » presque 100% boite de conserve et dukan. A peu près 30 secondes de préparation (comptez plus si vos boites n’ont pas la languette ouverture facile) pour un résultat qui m’a régalé.

Ingrédients :

  • une tomate green zebra (ou une autre hein on n’est pas sectaire)
  • une boite de thon au naturel of course
  • une demie mini boite de maïs (mais attention en vrai c’est interdit par Dukan)
  • une boite d’asperge
  • fromage blanc et vinaigre de cidre pour la sauce

j’ai trouvé la tomate zebra dans mon hypermarché spécialisé en  fruits et légumes. Elles sont bonnes, un peu acidulées. Ca change mais c’est pas transcendant non plus. En fait le grand intêret c’est la couleur.

Marche à suivre :

On ouvre et on égoute les boites. ON lave et on coupe la tomate en morceaux. On mélange un peu de fromage blanc à du vinaigre de cidre.

On mélange le tout.

Verdict :

Rapide, pratique et bon !


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la salsa (sauce tomates/poivrons) Dukan

la salsa ! (du démon… j’ai pas honte non)

100% légumes donc plutôt pour les jours mixtes PL.

Ingrédients :

  • du vinaigre (au choix)
  • de l’huile de parafine
  • de l’ail déshydraté
  • des herbes au choix (ici ciboulette)
  • des tous petis dés de tomates (1/2 grosse tomate fraiche) pelées (pour peler facilement investissez dans l’économe zygliss c’est super efficace)
  • des tous petis dés de poivrons pelés (pour peler facilement investissez dans l’économe zygliss c’est super efficace, hum je radote)

Marche à suivre :

Euh bin, on mélange tout ! Un petit conseil quand même, faites-la la veille, ses parfums se developperont mieux. Et vous pouvez l’égoutter aussi.

Verdict :

Juste un régal ! Cette sauce est aussi très bonne mélangée avec du fromage blanc.


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